arkiv

Månadsarkiv: februari 2012

image

Denna gång plattpannkaka. Det är 5ägg, 4 dl grädde, 2dl mandelmjöl och lite salt som krävs. Helt okej för en lördag.

Annonser

Ganska tufft namn faktiskt. Skulle vara toppen om hon blev popartist eller nått. Fatta, Estelle Silvia Ewa ( med w) Mary B. Grattis mamma Vickan när hon drar till NY och hänger med moster Madde och dricker färgglada drinkar. Jag säger det nu, kalla mig synsk sen…

Jag skulle vilja veta mer om förlossningen. Ni vet. Hur gick det, vad sa Danne, hur var han som stöd? Skrek Vickan? Gick vattnet på Haga eller var det hela planerat? Har Kronprinssesan fått gråta ut? Eller den kanske kommer imorgon, jag menar, tredagars gråten…

PappaD jobbar helgen. Alltså, är det jag och tjejerna. StoraN har troligen gått och blivit sjuk efter att jag totalt bortsett hennes klagan på halsont i över en vecka. Ojdå. LillaS sover, nästan…kanske inte alls så tungt. Jag håller på att få knäpp. Ungen måste ha rörelse hela tiden annars kommer hon inte till ro. Jag hoppas att det är en fas.

Kollade runt i lite bilder på datorn och fann denna, alltså, vilket barn! De du Estelle!

StoraN tittade storögd på mig och frågade, mamma, är du ledsen?

Nej, inte alls,(mamma har bara blivit en tragisk tant som inte kan kontrollera sina tårkanaler bara för att det är en flicka som snart ska bli mamma för fösta gången.) 

Medelandet om att Kronprinsessan och Prins Daniel åkt in till förlossningen kom redan på 0600 nyheterna och så var det dags för presskonferens klockan 0615. Bolibompa blev därför åsidosatt här hemma, vilket inte alls var uppskattat. Klockan 0700 smäller de för ytterligare en presskonferens, säkert kommer det att vara Prinsen själv som kommer att med stolthet tala om att han blivit far. Jag har fyllt på magsäcken med en omelett smaksatt med kanel, för att inte skylla på hunger när tårarna lämnar ögonvrån för att sippra ned för kinderna.

2-3 ägg

0,5 dl grädde

0,5 msk kanel

smör att steka i 

Nehe, jaha, grinFrida, tantskrälle. Vad kommer sen, tårar för våren? Jag skyller på att jag är trött.  

 

Sådär ja, lite sömn, lite nya tuttar och så lite piff i håret så blev det ju fint, eller nej, jag har inte sovit denna natt, jag har inte nya tuttar, min assistent har ännu inte dykt upp. Inte heller min frisör, nagelpillare, fotmassör eller Nanny. Rackarns.  

PappaD har gått på jobbet, det är helt vanlig vardaglig kaos i denna ”våning” i södra Norrland. Vill inget hellre än att dra någonting gammalt över mig och återgå till tonåren, men det är bara att dryta ihop och komma igen. Mot city för att kolla bokrean och kanske en tur till Jönsson/Lindgren för en kopp fika. Hipp hipp!

image

Nej men då satt jag där och glodde på The real housewives of Atlanta och tyckte att jag var ganska piffig och snygg. Sen gick jag in till badrummet och konstaterade att för lite sömn sätter snabbt sina spår. Housewives -Frida 1-0.

image

Jag är bästa kocken hela dagen! Värsta fina broccolipajen bara sådär. Jag har haft recept men självklart följde jag inte detta pga barnmunnar.

Så här gjorde jag med lite hjälp av Klara Desser, en flicka som lagar lchf för den som önskar sig pigg och glad.

4 dl mandelmjöl

1 dl riven parmesan

1 ägg

25 g kallt smör

 

Mixa detta i mixern. Jag mixade hel mandel, sedan toppade jag mjölet med ost, ägg och smör. Kladda ut massan i en form. Förgrädda på 200 grader i 10 minuter.

300 g broccoli som jag kokade snabbt i saltat vatten, ställ år sidan.

3 dl grädde

3 ägg

Vispa grädde och ägg, salta och peppra lite efter smak

Jag hade lite skinka och fetaost som jag hackade i bitar.

Sådär, då bygger man ihop pajen. Först broccoli, sedan skinka, häll över grädden och äggmixen, toppa kalaset med fetaost. In i ugnen på 200 grader typ 20 minuter, eller när man tycker att det ser ätligt ut.

Det blev toppen!

StoraN vägrade såklar. Enligt henne själv har hon varit lite sur idag, men hoppas på att morgondagen blir gladare. Så det blev blodpudding. Min snälla man sa att det var gott.

image

Bilden är tagen från vårt sovrums fönster. Helt galet med snö. StoraN sörjer för varje flinga. Hon har konstaterat att ju mer snö desto längre bort från Göteborg och Liseberg. Stackars flicka. Och stackars mamma när jag helt glömt att efter mars kommer månaden april inte maj. Kanske på tiden att lära sig månaderna, höger och vänster samt gångertabellen.
I dag börjar vår helg. Det blir lätt så när pappaD jobbar helgen, måndagsmys!